LONICERA caerulea Fruity Berry

Baie de mai, Camérisier

La Baie de Mai Fruity Berry est appréciée pour ses fruits bleus de 2 à 3 cm de long, dont le goût rappelle à la fois la myrtille et la framboise. Se consomment crues, en confiture ou en gelée, ou encore en jus. Très rustique (-30°C). Hauteur 1,5 m. Plantez au moins 2 pieds pour assurer une meilleure pollinisation. Parfait au verger ou dans une haie gourmande.

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Description
Fiche technique

La Baie de Mai Fruity Berry, aussi connu sous le nom de Camérisier, est appréciée pour ses nombreux fruits bleus et pruineux, longs de 2 à 3 cm. On les récolte en mai-juin. Ils font suite à de nombreuses fleurs blanc crème en avril. Leur goût rappelle à la fois la myrtille et la framboise. On peut les consommer crues (comme une myrtille), en confiture ou en gelée, ou encore en jus. Ce petit arbuste au port compact très rustique (-30°C) peut atteindre 1,5 m de haut. Plantez-le au verger, au potager ou encore dans une haie gourmande. Plantez au moins 2 pieds pour assurer une meilleure pollinisation et donc une meilleure récolte.

Conseils de culture	Lonicera caerulea Fruity Berry n'aime pas la sécheresse. Pensez à pailler son pied en été pour maintenir le sol frais.
Conseils de taille	Taillez si nécessaire après la récolte.
Exposition	soleil
Exposition	mi-ombre
Rusticité	très rustique
Zone de rusticité	4 (-34 à -28°C)
Type de sol	Sol riche, frais et bien drainé
Utilisation au jardin	pot
Utilisation au jardin	verger
Utilisation au jardin	massif
Utilisation au jardin	potager
Utilisation au jardin	haie libre
Utilisation au jardin	isolé
Synonymes	Baie de mai, Camérisier
Mois de floraison	avril
Couleur dominante des fleurs	crème
Type de feuillage	caduc
Couleur du feuillage	vert
Saison(s) de floraison	printemps
Hauteur à maturité	1 à 1,5 m
Couleur des fruits	bleu
Mois de récolte	mai
Mois de récolte	juin
Utilisation en cuisine	jus
Utilisation en cuisine	frais
Utilisation en cuisine	confiture / gelée
Particularités	plante mellifère
Particularités	fruit décoratif
Saisons d'intérêt	printemps
Origine	Sibérie
Famille botanique	Caprifoliaceae