GLYCYRRHIZA yunnanensis

Réglisse du Yunnan

Une confiserie dans votre jardin ! Cette plante vivace à port buissonnant est cultivée pour sa racine aux nombreuses propriétés médicinales et que l’on consomme aussi comme une confiserie. Floraison violet pâle en mai-juin. Rustique jusqu'à -15°C. Récolte des racines en automne et en hiver. A planter en isolé.

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Description
Fiche technique

La réglisse du Yunnan, Glycyrrhiza yunnanensis, est une plante vivace caduque qui forme une belle touffe buissonnante de 1,2 m de haut surtout connue pour ses “racines sucrées”. Cette vivace possède des feuilles caduques découpées comme celles du mimosa et en fin de printemps, elle se couvre de courtes grappes de fleurs papilionacées, lilas et mellifères. Suivent des gousses de graines rouges décoratives. Ce sont les racines traçantes de cette vivace qui nous intéresse tout particulièrement. On récolte les morceaux de racines en automne et en hiver. En cuisine, ils servent à parfumer de nombreux plats, par infusion ou même réduits en poudre. Ils sont connus en confiserie sous forme de bâtons de réglisse et ont également de nombreuses propriétés médicinales. Plantez la réglisse du Yunnan en isolé pour lui laisser la place d’étendre ses racines.

Conseils de culture	Plantez votre Glycyrrhiza yunnanensis en isolé afin que ses racines puissent s’étaler. La réglisse développe des drageons et peut prendre beaucoup d’ampleur.
Conseils de plantation	Plantez votre réglisse de Yunnan dans un sol meuble, riche, humifère en plein soleil. Le sol doit être à la fois frais et bien drainé.
Conseils de taille	Pas de taille nécessaire.
Conseils d'entretien	Faites un apport de compost à la plantation puis chaque année au printemps.
Exposition	soleil
Rusticité	rustique
Zone de rusticité	7 (-16 à -12°C)
Type de sol	Sol riche, humifère, frais et bien drainé
Utilisation au jardin	massif
Utilisation au jardin	isolé
Arrosage	Arrosez régulièrement la première année suivant la plantation.
Synonymes	Réglisse du Yunnan
Port	buissonnant
Port	arqué
Port	érigé
Système racinaire	traçant
Mois de floraison	mai
Mois de floraison	juin
Couleur dominante des fleurs	violet
Type de feuillage	caduc
Couleur du feuillage	vert
Hauteur à maturité	1 à 1,5 m
Etalement à maturité	50 cm à 1 m
Particularités	plante médicinale
Origine	Yunnan en Chine
Famille botanique	Fabaceae
Un peu de botanique	De la famille des Fabacées (Papilionacées), le genre Glycyrrhiza compte 20 espèces de plantes vivaces originaires du Bassin méditerranéen, d'Asie tropicale, d'Amérique et d'Australie.