FICUS carica Brown turkey

Récoltez deux fois dans l’année, en juillet et en l’automne. La variété ‘Brown Turkey’ donne des figues de taille moyenne très sucrées à la peau rougeâtre. Vous les consommerez aussi bien fraîches que séchées ou même cuisinées en confitures, en tartes ou garnitures.

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53,00 €TTC

Arbre de port étalé, peu vigoureux, dépassant rarement les 4 mètres de hauteur. Son allure originale et son feuillage exotique n'empêchent pas une bonne rusticité, la variété 'Brown Turkey' s'adapte très bien dans les régions les plus fraîches, il est même cultivé en Suède ! Au nord de la Loire, mettez toutes les chances de votre côté en le palissant sur un mur au sud ou choisissez la culture en bac, à laquelle cette variété est adaptée. Les fleurs se forment dans la figue vers le mois de juillet. Cette variété est bifère, elle donne une première récolte de la mi-septembre à la mi-octobre et une seconde qui se ramasse en juillet de l'année suivante. Cette seconde récolte peut être victime du gel mais il reste les figues d'automne. 'Brown Turkey' donne des figues de taille moyenne, brun teinté de pourpre ou de cuivre, à la chair rougeâtre très sucrée. Fraîches, elles accompagnent avec délice les fromages, tenant bien en cuisson, elles offrent de délicats crumbles, tajine et confitures.
Conseils de plantation Plantez en octobre ou novembre pour les arbres à racines nues ou dans le Sud du Pays. Ailleurs, dans les sols lourds ou en bac, attendez le printemps. Optez pour un emplacement abrité, exposé au Sud, dans un sol ni acide ni humide. Commencez par préparer
Conseils de plantation Plantez en octobre ou novembre pour les arbres à racines nues ou dans le Sud du Pays. Ailleurs, dans les sols lourds ou en bac, attendez le printemps. Optez pour un emplacement abrité, exposé au Sud, dans un sol ni acide ni humide. Commencez par préparer
Conseils de taille Peu de tailles sont nécessaires avec le figuier, de plus, il n'apprécie pas l'opération : son bois creux cicatrise mal. Il fructifie bien sans taille mais c'est un arbre imposant qui a besoin d'être contrôlé dans son développement. Plusieurs choix de form
Conseils de taille Peu de tailles sont nécessaires avec le figuier, de plus, il n'apprécie pas l'opération : son bois creux cicatrise mal. Il fructifie bien sans taille mais c'est un arbre imposant qui a besoin d'être contrôlé dans son développement. Plusieurs choix de form
Conseils d'entretien Les premiers hivers, paillez le pied du jeune arbre, dans les régions les plus au Nord ou pour les arbres cultivés en bac, ajoutez un voile d'hivernage tant que la taille de l'arbre le permet. Pensez à ôter cette protection lors de jours plus doux. En mar
Conseils d'entretien Les premiers hivers, paillez le pied du jeune arbre, dans les régions les plus au Nord ou pour les arbres cultivés en bac, ajoutez un voile d'hivernage tant que la taille de l'arbre le permet. Pensez à ôter cette protection lors de jours plus doux. En mar
Exposition soleil
Rusticité rustique
Nature du sol terre franche
Nature du sol calcaire
Nature du sol sableux
Nature du sol humifère
Type de sol bien drainé, ameubli, même sableux ou calcaire
Type de sol bien drainé, ameubli, même sableux ou calcaire
pH du sol neutre
pH du sol alcalin
Humidité du sol normal
Humidité du sol sec
Climat méditerranéen
Climat océanique
Climat tempéré
Résistance aux maladies très bonne
Utilisation au jardin bosquet
Utilisation au jardin isolé
Utilisation au jardin pot
Période de plantation racines nues, Sud du pays: automne / régions fraiches, sols lourds : printemps
Période de plantation racines nues, Sud du pays: automne / régions fraiches, sols lourds : printemps
Arrosage régulier les 1ères années, copieux mais espacé ensuite
Arrosage régulier les 1ères années, copieux mais espacé ensuite
Rempotage fin mars à fin mai
Rempotage fin mars à fin mai
Synonymes Ficus carica 'La Perpétuelle' ou 'Common Blue'
Croissance modérée
Port étalé
Période de floraison juillet (fleurs cachées)
Période de floraison juillet (fleurs cachées)
Mois de floraison juillet
Couleur de floraison invisible
Couleur de floraison invisible
Type de feuillage caduc
Couleur du feuillage vert
Variété remontante oui
Hauteur adulte 4m
Hauteur adulte 4m
Hauteur à maturité 2,5 à 4 m
Etalement 4m
Etalement 4m
Etalement à maturité 2,5 à 4 m
Couleur des fruits brun
Couleur des fruits orange
Couleur des fruits pourpre
Couleur de l'écorce gris
Type de fruits figue
Période de récolte figues-fleurs: juillet / figues: mi-septembre à mi-octobre
Mois de récolte juillet
Mois de récolte septembre
Mois de récolte octobre
Autofertile oui
Saveur du fruit très sucrée, tendre
Utilisation en cuisine alcool
Utilisation en cuisine confiture / gelée
Utilisation en cuisine congélation
Utilisation en cuisine frais
Utilisation en cuisine garniture
Utilisation en cuisine pâtisserie
Utilisation en cuisine salade
Utilisation en cuisine sauce
Utilisation en cuisine séché
Particularités feuillage décoratif
Particularités résistant à la sécheresse
Particularités facile à cultiver
Saisons d'intérêt été
Saisons d'intérêt automne
Recette Poulet aux figues Ingrédients : - 1,5 kg de figues - 1 poulet entier - 3 oignons - huile d'olive Préparation : Choisissez vos figues bien mûres. Les éplucher, c'est la partie la plus ingrate du travail ! Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive j

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